À propos de Dominique OPPIO

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Jusqu'à présent Dominique OPPIO a créé 9 entrées de blog.
30 04, 2021

La troucha

Par |2021-05-03T11:09:34+02:00avril 30th, 2021|News, Recettes|

A l'origine un plat de pauvre la trouchia était glissée dans les besaces des travailleurs car très nourrissante ou en pique-nique car sa consistance permettait un transport facile en toute saison,elle était mangé souvent froide et dans du [...]

3 03, 2021

Tian de courgourda

Par |2021-05-03T11:10:50+02:00mars 3rd, 2021|News, Recettes|

Tian qui existe depuis 1803, vient d’un ancien mot provençal qui désigne un plat en terre cuite. Maintenant par extension il ne signifie plus seulement le contenant mais le contenu qui est une spécialité de la cuisine de la Provence [...]

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