La recette de la pissaladière
Recette Français / Niçois LA PISSALADIERE Ingrédients : La pâte 500 gr de farine 3 cuillères à soupe d’huile d’olive 25 gr de levure fraîche de boulangerie ou un sachet de [...]
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03, 2021
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03, 2021
Tian de courgourda
Tian qui existe depuis 1803, vient d’un ancien mot provençal qui désigne un plat en terre cuite. Maintenant par extension il ne signifie plus seulement le contenant mais le contenu qui est une spécialité de la cuisine de la Provence [...]
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02, 2021
Reportage France Bleu Azur
Génération Agriculteur Saint Martin du Var, achète des terrains pour y installer de jeunes agriculteurs. Reportage de France Bleu Azur du 17/02/2021 - 7h24 (24min30) à 7h28 (28min32)
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02, 2021
Tarte à l’oignon de Frantz
Recette Français / Niçois Allez on voyage TARTE A L'OIGNON DE FRANTZ "Zeewelkueche" Ingredients 1 rouleau de pâte brisée ou la faire soi-même. Pour faire la crème 1 kg d'oignons 20 cl de [...]
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01, 2021
« Lu bijou o li choquetas » de Marius
Recette Français / Niçois Les bijoux de Marius 250 ml d’eau 150 g de beurre 175 g de farine 6 gros œufs 1 pincée de sel Dans une casserole, mettre le beurre avec l’eau et [...]
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01, 2021
Les crêpes
Pour la chandeleur 2021 le mardi 2 février RECETTE FRANÇAIS - NIÇOIS MES CREPES Ingrédients : 250 g de farine tamisée ou fluide (moi je mets 50grs de maïzena et [...]
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01, 2021
Visite de Saint-Martin-du-Var pour les résidents du village d’Or
Animée par Francine LA LOUZE, une séance de présentation du village a été organisée le 17 décembre 2020 à la demande des nouveaux résidents du village d’or. Le groupe accompagné par Alexandra TOUBLANC régisseuse de la résidence, [...]
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01, 2021
e-théâtrales 06 : 10 pièces à visionner sur vos écrans
Les e-théâtrales se jouent à domicile Accédez au programme des e-théâtrales Du 21 décembre 2020 au 14 mars 2021, le Département invite les maralpins à découvrir gratuitement depuis chez eux le festival en ligne les [...]
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01, 2021
Galette des Rois «revisitée»
RECETTE FRANÇAIS NIÇOIS GALETTE DES ROIS "REVISITEE" Ingrédients : 300 grs de pâte feuilletée pur beurre 3 pommes 150 grs d’amandes en poudre 100 grs de sucre en poudre 2 sachets de sucre vanille [...]
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12, 2020
Un Single Solidaire pour les sinistrés de la tempête Alex
Nous avons besoin de vous ! Au lendemain du passage de la tempête Alex, et face à l’ampleur de la catastrophe qui a touché les vallées de la Vésubie, de la Roya et de la [...]
